Paleo nach Jahreszeiten – Monica Schlatter, Nadja Reinmann, Constantin Gonzalez

„Paleo nach Jahreszeiten“ nimmt Sie mit auf eine spannende Reise durch eine kulinarische Vielfalt an alltäglichen, unkomplizierten und pfiffigen Paleo-Rezepten im Rhythmus der Jahreszeiten. Diese sorgen für eine natürliche Abwechslung im Speiseplan und versorgen uns mit den richtigen Mikronährstoffen zur richtigen Zeit. Und nicht nur das! Allerlei Wissenswertes und Spannendes rund um die jeweiligen Lebensmittel und saisonalen Themen werden anschaulich illustriert. Wissen Sie was man alles mit Artischocken anstellen kann oder wieso man Rote Beten…

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Autorenvorstellung: Nadja Reinmann

Schon seit Kindheit ist Sport einer der wichtigsten Bestandteile in meinem Leben. Nachdem ich mein Hobby im Jahre 1999 zum Beruf machen konnte, habe ich mich auch intensiv mit dem Thema gesunde Ernährung auseinandergesetzt. Als bei mir vor ein paar Jahren Zöliakie festgestellt wurde, musste ich meine Ernährung überdenken. Per Zufall stiess ich auf Paleo. Ich stellte bereits nach kurzer Zeit erstaunliche Veränderungen an meinem Körper fest. Auch fühlte ich mich fitter, schlief besser und…

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KOCHEN NACH PALEO – Nadja Reinmann, Monica Schlatter

GESUND ABNEHMEN, DAUERHAFT SCHLANK UND VITAL BLEIBEN. Viele Menschen träumen davon, auf gesunde Art und Weise schlank zu werden und zu bleiben. Gleichzeitig werden die Vorzüge einer ursprünglichen und von künstlichen Zusätzen befreiten Ernährung immer bekannter und beliebter. Paleo, eine nach neuesten Erkenntnissen entwickelte Ernährungsweise, greift diese Bedürfnisse auf: Ganz nach dem Vorbild unserer Vorfahren aus der Steinzeit verzichtet sie bewusst auf Zucker, „schnelle“ Kohlenhydrate und steigert stattdessen die Aufnahme von natürlichen Lebensmitteln wie Gemüse,…

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